【雑談】日本人「パスタ茹でよう」塩パラパラ～イタリア人「あのさぁ…料理舐めてるの？」

イタリア人「そんなんじゃ甘いよ！！」塩ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ

●コメント
味染みないししゃーない

●コメント
ワイ「パスタしょっぱい方がうまいし塩多く入れたろ(ﾄﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞｰ)」

●コメント
イタリア君はそれよりあのオリーブオイルの量を
どうにかした方がいいんじゃないですかね？

●コメント
マジレスすると本場の奴がやっとることに
ガタガタ抜かすなと私は言いたい

●コメント
ワイ『塩なんて入れても意味ないやろ』
テレビ『健康考えたら塩入れないほうがいい』
ワイ『塩入れたろ』

●コメント
確かこれも嘘とかって何かの番組でやっとったで
これもうわかんねぇな（）

●コメント
現代人の塩分過多を思えば入れないほうが当然健康にはいい
けどどうせ後からその分足してしまうので
意味はないだろうってことやろ
どっちも間違ってはおらんで

●コメント
それで結局塩入れる理由はなんやねん？
ワイは沸点くんの理由もそれっぽくて好きやで

●コメント
下味つけるためやで
下味つけた方がうまいのは言うまでもないやろ？

●コメント
入れないと水っぽくなる
あとは大概のレシピは塩入れて茹でること前提に
書いてるから入れないと少し物足りない
そこに水分過多やから凄く寝ぼけたクソまずいパスタになりかねん

●コメント
そもそもイタリアの硬水と日本の軟水じゃ
水質全然ちゃうんやからpH調整のために塩入れるんなら
日本と本場で違って当たり前やないの？

●コメント
やってみりゃわかる　塩入れないと
ちょっとベタッとする

●コメント
塩入れるのは生パスタだけやろ
浸透圧の関係で

●コメント
乾麺でもバッサー入れるで味付けのために

●コメント
乾麺は生きてないからこな吐き出さんし関係ないやろ

●コメント
粉吐くってどういうことなんや
生パスタなんて茹でたことないし分からんわ

●コメント
あさりの砂吐きとか知らん？
生パスタは生きてるから砂じゃないけど粉吐くんや
それには海水程度の濃度の塩水が必要や

●コメント
それなら早めに漬けとかんとアカンやんけ
入れて沸かしてはい投入じゃ吐く前に
死んでしまうから吐けないやん

●コメント
生パスタは熱湯の中で踊ってるやろ
あの時粉吐いてるんやで

●コメント
沸点を0.5度上げるために必要な塩の量は水1Lに対して29g
ドバドバ塩入れてゆでる時に使う塩の量は1Lに対し10g

つまりそういうことだ

●コメント
もうとっくに塩入れても何の意味もないって
科学的に検証されてるのに
それがいまだにレスバになるってのが間抜けやな
塩味なんぞは後で調整すればいいってアホでもわかるやろ

●コメント
塩後からかけるのと茹で汁に塩入れるのだと全然違うやろ………
世の中の下味全部意味ないと思ってるのかよ

●コメント
めちゃ白熱の議論になってて草

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